Vés al contingut principal Omet la visita

Al-Paladar
Per a portar
Taverna
Per encàrrec
Proveïdors
Tallers
Contacte

Al-Paladar
Per a portar
Taverna
Per encàrrec
Proveïdors
Tallers
Contacte

Avís legal

Segueix-nos!

Demà dilluns dia 5 de maig canviem el menu setman

Demà dilluns dia 5 de maig canviem el menu setmanal.
El tindreu disponible, com sempre, a les histories, bombolles, al telegram i a Al-paladar.
...
Mañana lunes día 5 de mayo cambiamos el menú semanal.
Lo tendréis disponible, como siempre, en las historias, a las burbijas, en el telegram y en Al-paladar.

Salut i bons aliments!

#menu #alpaladar #menúsemanal #valència #agroecologic

El dia de lluites globals camperoles, 17 d’abril

El dia de lluites globals camperoles, 17 d’abril, reivindica la necessitat d’una transició agroecològica urgent que afavoreixi i done suport a l’agricultura familiar i social.
Davant la crisi actual de l’agricultura, el moviment advoca per la defensa de la sobirania alimentària, basada en la cura de les persones i els ecosistemes.
EL moviment per la Sobirania Alimentària de diversos territoris de tot l’estat espanyol, lluita a favor d’una agroecologia camperola, amb protagonisme de les persones agricultores i treballadores de la terra, que reivindica la cura del medi ambient, del medi rural, i que ofereix a les consumidores aliments sans, de qualitat i de proximitat.
Hui celebrem a les nostres persones agricultores, perquè gràcies a elles ens alimentem i podem oferir productes de qualitat, ecològics i que cuiden el nostre territori.
@vorasenda.agroecologia @arat_gourmetfoods @aguacateslabaronesa @era_alimentos_tradicionales @myoagrieco @arrosriuet @calvalls.eco

De camí al 17 d'abril, per la lluita camperola, r

De camí al 17 d'abril, per la lluita camperola, reivindiquem a les nostres productores.
Mariana i Roy, de @myoagrieco ens ofereixen fruites com la pitaya o maracuyá, tomaca cherry i confitures elaborades amb molta passió i acció ecològica farcint la nostra cuina de bellesa i sabors.

#LluitaCamperola #sobiraniaalimentària #treballadoresdelaterra #defensoresdelaterra #verduraecològica #pitaya

Filles de la DANA i el suport mutu! Defensar la t

Filles de la DANA i el suport mutu!

Defensar la terra, el territori i a les persones que la treballen a cada temporada, a cada succés mediambiental, és cosa de totis.
Aquestes carlotes, ens comenta Asier d' @arat_gourmetfoods van créixer sota la riuada i en collir-les van recordar a cada persona que els va ajudar i donar suport per tirar endavant, i a la seua forma orgànica, està la mostra de l'afecte i les formes que té la natura de tornar-nos la idea: Sols el poble salva al poble, perquè el poble també és la terra i el nostre territori: "Som perquè som".

#LluitaCamperola #sobiraniaalimentària #defensoresdelaterra #treballadoresdelaterra #bolets🍄 ##valència #Dana #ubuntu

Defensem les varietats i llavors autòctones! @er

Defensem les varietats i llavors autòctones!

@era_alimentos_tradicionales és una empresa familiar que produeix farines amb blats antics, amb producció ecològica i amb molí de pedra.

Gràcies a la seua labor, abasteixen a molts projectes de proximitat amb els quals podem comptar per oferir: cervesa artesanal, pa... i produir els nostres plats i pastissos.

#lluitacamperola #sobiraniaalimentària #defensoresdelaterra #treballadoresdelaterra #LluitaCamperola

Defensa de la terra i la fermentació social! Des

Defensa de la terra i la fermentació social!
Des de @la_fermenteria_de_l_horta Esther ens ofereix ferments vius sense pasteuritzar amb verdures de proximitat i ecològiques: tempeh, xukrut, kim xi, formatge vegà... Cuidant el nostre territori intern, fent paisatge del nostre cicle de vida i de consum, podem cuidar la natura.
T'animes a fer paisatge?

#LluitaCamperola #sobiraniaalimentària #defensoresdelaterra #Microbiota #territori #verduraecològica #fermentacionnatural

Jaume Esteve Cubells,5
BENIMACLET València

Al-Paladar som
Els nostres valors
La nostra història
Per a portar
Taverna
Per encàrrec
Tallers i activitats
Els nostres proveïdors

COPYRIGHT © AL PALADAR 2025